Archivos Mensuales: febrero 2012

Muchos de nosotros asociamos las estaciones del año con determinados tipos de comidas, aún desconociendo en gran medida como los ritmos biológicos causan cambios en el apetito. Los seres humanos y otros animales generalmente consumen menor cantidad de comida en la primavera, más cantidad de grasas en verano, más carbohidratos en otoño y más proteínas en invierno. Desde un punto de vista ecológico, las estaciones son una fuente de diversidad en la naturaleza. Pero uno de los principios de la comida saludable es mantenerse en armonía con los ciclos naturales y con nuestros propios ciclos fisiológicos. Si nuestra alimentación se … seguir leyendo →

El Ayurveda  es también conocida como la “ciencia del equilibrio”. Como tal nos enseña a ir incorporando gradualmente hábitos saludables que nos acercan a nuestro propio centro. Así es que comenzamos a sentirnos cada vez mejor en los niveles físico, emocional, mental y espiritual. La magia se encuentra adentro nuestro, como también las herramientas para buscar y lograr una salud óptima. Solo requiere que le dediquemos tiempo a la autoobservación. La medicina Ayurveda ha delineado el rejuvenecimiento (Rasayana) como una de sus 8 ramas. El principal propósito es mantener la salud a lo largo de los años. Es verdad, todos … seguir leyendo →